通販イカスミパスタの作り方
地中海風フランス料理　 ビニョバルコの 特製イカスミパスタです 手作りの美味しさを 是非ご賞味下さい

■豊後水道の新鮮な生イカとイカスミを、じっくり煮込んだソースです 　当店の人気メニューの一つです

■ソース《１人前》と、パスタ《１人前・９０グラム》をセットでお送りいたします

■まろやかな味と香り・・・パスタ通の方にはたまらない美味しさです。

■作り方

［１］２リットルのお湯を沸かす。塩３０ｇ(大匙山盛り１杯)入れる。

［２］よく沸騰した中にパスタ(９０ｇ)をいれ、最初かき混ぜる。 　　やわらかく沸騰した状態で１０分茹でる。 　　(硬さはお好みで、時間を調節してください。)

［３］その間にソースを温める。 　　解凍したソース(容器ごと電子レンジで、１分)を、フライパンで温める。 　　弱火から中火で焦がさないように、オイルとソースをよく混ぜる。 　　(パスタの茹で上がりにあわせるように調節してください。) 　　※ソースにはオリーブオイル・香辛料・塩味をつけてあります。 　　　塩味は少し控えめにしてあります。お好みで加えてください。

［４］湯であっがたパスタのお湯を切り、ソースと一気に絡めるようにあえ、 　　　温めたお皿に盛る。

さあ！急いで　テーブルにお持ち下さい。 　　アツアツのうちに・・・召し上がれ！

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